[스크랩] 구수한재래식된장 : 산골농부의우리콩농원

 

 

 

된장찌개가 은근히 맛내기 어렵잖아요 ..

끓일때마다 달라지는 맛에 , 어떤날엔 짜기만하기도하고 ㅠㅠ

보리보가 자신없어 하는 요리중에 하나가 바로 된장찌개예요

그래서 된장찌개 맛있는집에가면 늘 감탄사를 연발하곤해요

 

된장찌개맛을 늘 고민하다가

그동안은 시중에 판매하는 해** , 순* , 제품을 사용했었는데

된장자체를 바꿔야겠다는 생각이 들더라구요

얼마나 열심히 검색을 했는지 -.-;;;

검색하다가 뽀로롱꼬마마녀님의 블로그에 소개된

<산골농부의 우리콩농원>의 된장을 알게됐어요

블로그소개글을 보자마자 제가 찾던 딱 그 제품인거 같아 반가운 마음에

바로 구매를 하였답니다 . 

 

 

 

구입한지 이틀만에 배송이 왔네요

2.5kg짜리 한통을 주문했는데 자그마한 상자에 담겨서 배송되어 왔어요

(가격 : 2.5kg에 30.000원)

포장단위 구성은 몇가지 있던데 3만원이상 구매하면

배송비가 무료라고해서 덥석 큰걸로 주문을 했답니다 ^.^;;

 

 

 

 

제품이 손상되지 않도록 신문지로 속을 꽉꽉 채워서 넣어보내주셨네요

 

 

 

 

제품에 대한 설명이 담긴 홍보용책자와 책자에 없는

보충설명이 담긴 a4용지 세장도 함께 왔네요

제이름을 적어 보내주신 설명서를 보고 깜짝놀랐어요 .

고객 한사람한사람에게 사소한거지만 참 정성을 들여주신다는것에 감동받았답니다 ^_^

 

 

 

 

뚜껑을 열고 된장을 살펴봐요 ~

시중에 판매하는 제품들 보다는 색이 진해요

생각보다 향은 그리 강하지 않은거 같구요 . 

 

 

 

 

직접 농사지으신 유기농(무농약)콩으로

일체의 다른 첨가물없이 콩과 임자도소금만으로 만들어진 깨끗한 된장 이더라구요

우리콩농원은 마을주민과 젊은 귀농인 7가구가 함께 꾸려가는 생산공동체라고 하네요 .

정통항아리 황토방등 전통방법 그대로 장을 만든다는 점이 너무 맘에 들어요

 

우리콩영농조합

<산골농부의 우리콩농원>

http://www.urikong.net

홈페이지에서 제품을 구입하실수 있어요

 

 

 

 

배송받자마자 그날 저녁에 된장찌개를 끓여봤는데요 ,

시판된장보다 짠맛은 더 강한거 같아요

그런데 맛과 향이 깔끔하면서도 구수한게 진짜 깜짝 놀라요 !!!  ㅎ

짠맛은  된장양을 조절해서 끓이면 될꺼같구요

재래식된장과 시판된장을 2:1 비율로 섞어서 끓이면 맛있다고 하더라구요

다음에 끓일땐 그렇게 해봐야겠어요 ^0^

 

무엇보다 직접 농사지은 국내산유기농재료들로만 이용해서 장을 담으신다는것이 가장 맘에 들어요

혹시 재래식된장구입을 생각하고 계신다면 <산골농부의우리콩농원>의 된장을 추천해드려요

 

재래식 된장 , 고추장 , 간장 모두 맛있는곳 아시는분은 추천해주세요

보리보는 앞으로 모든장은 재래식제품으로 사먹을계획이거든요 >0< ~~

 

 

 

 

출처 : 보리보이야기

글쓴이 : 보리보 원글보기

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